Белый хлеб на кефире
автор Людмила Семенюк
Хлеб получился просто замечательный! Высокий, мягкий и пористый! Я пекла в хлебопечке, но моя подруга, узнав рецепт, решила испечь в духовке. Сказала, что очень хорошо получилось. Поэтому советую непременно попробовать испечь этот хлеб даже тем, у кого нет ХП.
Ингредиенты
Мука пшеничная - 400 г
Кефир - 200 мл
Яйцо - 1 шт
Масло сливочное (можно заменить растительным) - 20 г
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Дрожжи (сухие) - 1 ч.л.
1. Разбиваем яйцо в мерный стакан и доливаем кефир до отметки 250 мл. Немного подогреваем смесь в СВЧ.
2. Загружаем ингредиенты в хлебопечку, согласно инструкции. В мою ХП следует вначале закладывать жидкие ингредиенты, а потом сыпучие.
3. Устанавливаем режим "Основной" или "Белый хлеб". Цвет корочки- средний или темный.
Этот хлеб очень коварный ))). Он такой вкусный, что съесть его можно очень много, что не очень хорошо для нашей фигуры. Поэтому тем, кто на диете, лучше его не печь )).
